23 ноября в Центральной библиотеке для учеников 9 класса средней школы №1 прошёл необычный мастер-класс – «Чудо-пряники». Его провела мастер из г. Очёр Любовь Георгиевна Ризель. Изготовление и роспись пряников – это её хобби. Три года назад дочь подарила ей на Рождество пряник, и Любовь Георгиевна решила, а почему бы не попробовать изготовить его самой?!

В начале мероприятия мастер рассказала детям, как появились пряники. История этого кондитерского изделия уходит вглубь веков и неразрывно связана с возникновением хлеба. Оно появилось от варяг, у которых не было хлеба. Само слово «пряники» стало использоваться, когда в Россию стали завозить пряности и добавлять в хлеб.

Руководитель мастер-класса познакомила детей с особенностями разных видов пряников. Любовь Георгиевна показала, какие ингредиенты она добавляет в тесто пряников: мускатный орех, корицу, кардамон, бадьян – это очень ароматные сухие духи. Ребята рассказали, какие виды пряников они знают: тульские-печатные, вяземские и архангельские козюли.

Л.Г. Ризель продемонстрировала все виды пряников, которые она печёт: лепные, вырезные и печатные. А детям мастер предложила расписать глазурью уже готовый пряник, и ребята с увлечением взялись за эту работу.

В конце занятия Любовь Георгиевна подарила школьникам за лучшие работы подарок в виде пряника. Дети получили море позитива, так как самостоятельное изготовление и роспись пряников – это не только хорошее настроение, но и рукотворное творчество, общение с миром народного искусства.

Участниками мастер-класса были 18 учеников. Мероприятие проведено в рамках проекта «Пушкинская карта».       

М.В. Чумакова, библиограф ЦПИ.