13 декабря в Центральной библиотеке им. В.Г. Мельчакова прошло очередное занятие клуба садоводов-любителей «Фиалка». Участники клуба узнали, как правильно ферментировать чай в домашних условиях. Встреча была приурочена к Международному дню чая, который отмечается 15 декабря.

Важно отметить, что Иван-чай не только лечит людей, но и дарит энергию, заряд бодрости. Презентацию об этом полезном растении представила Галина Геннадьевна Кадочникова. Она поделилась своим опытом по ферментированию Иван-чая в домашних условиях.  Подробно и доходчиво рассказала о всех этапах этого процесса от сбора листа до хранения готового продукта. Также Галина Геннадьевна интересно рассказала о культуре чаепития.

Затем состоялось чаепитие с заваренным Иван-чаем, изготовленным Г.Г. Кадочниковой. За столом участники клуба вспомнили поговорки, частушки о чае, а также узнали и о традициях чаепития на Руси.

Встреча получилась очень познавательной и полезной.

А.О. Кондрашова, руководитель клуба «Фиалка».